كيف يحرق جسم الإنسان الدهون؟ بمعنى آخر ، كيف نفقد الوزن؟

قد يظن الكثير منا “حرق بعض الدهون” ، ليشعر بتحسن في الشكل على الشاطئ. ماذا يعني هذا في الواقع

توجد الخلية الدهنية الطبيعية في المقام الأول لتخزين الطاقة. سيزيد الجسم من عدد الخلايا الدهنية وحجم الخلايا الدهنية لامتصاص الطاقة الزائدة من الأطعمة عالية السعرات الحرارية. سيصل الأمر إلى حد البدء في إيداع الخلايا الدهنية في عضلاتنا وكبدنا وأعضائنا الأخرى لإفساح المجال لتخزين كل هذه الطاقة الإضافية من الأنظمة الغذائية كثيفة السعرات الحرارية – خاصةً عندما تقترن بنمط حياة منخفض النشاط.
تاريخيا ، كان تخزين الدهون مفيدًا للبشر. تم تخزين الطاقة في شكل مجموعات صغيرة من الجزيئات تسمى الأحماض الدهنية ، والتي يتم إطلاقها في مجرى الدم لاستخدامها كوقود للعضلات والأعضاء الأخرى عندما لا يتوفر طعام.
. يمنح تخزين الدهون في الواقع ميزة البقاء على قيد الحياة في هذه المواقف. أولئك الذين يميلون إلى تخزين الدهون كانوا قادرين على البقاء على قيد الحياة لفترات أطول دون طعام ولديهم طاقة إضافية في البيئات المعادية.
لكن متى كانت آخر مرة هربت فيها من حيوان مفترس؟ في العصر الحديث ، مع وفرة الغذاء وظروف المعيشة الآمنة ، تراكم لدى الكثير من الناس مخزون فائض من الدهون. في الواقع ، أكثر من ثلث السكان البالغين في الولايات المتحدة يعانون من السمنة المفرطة.
المشكلة الرئيسية مع هذه الدهون الزائدة هي أن الخلايا الدهنية ، تسمى الخلايا الشحمية ، لا تعمل بشكل طبيعي. يخزن الطاقة بمعدل مرتفع بشكل غير طبيعي ويطلق الطاقة بمعدل بطيء بشكل غير طبيعي. علاوة على ذلك ، تنتج هذه الخلايا الدهنية الزائدة والمتضخمة كميات غير طبيعية من الهرمونات المختلفة. تزيد هذه الهرمونات من الالتهاب وتبطئ عملية الأيض وتساهم في الإصابة بالأمراض. تسمى هذه العملية المرضية المعقدة من الدهون الزائدة والخلل الوظيفي بالاعتلال الدهني ، مما يجعل علاج السمنة أمرًا صعبًا للغاية.
عندما يبدأ الشخص نظام تمرين جديد ويحافظ عليه ويحد من السعرات الحرارية ، يقوم الجسم بأمرين “لحرق الدهون”. أولاً ، يستخدم الطاقة المخزنة في الخلايا الدهنية لتغذية نشاط جديد. ثانيًا ، يتوقف عن وضع الكثير من التخزين.
يرسل الدماغ إشارات للخلايا الدهنية لإطلاق حزم الطاقة ، أو جزيئات الأحماض الدهنية ، في مجرى الدم. تلتقط العضلات والرئتان والقلب هذه الأحماض الدهنية وتفككها وتستخدم الطاقة المخزنة في الروابط للقيام بأنشطتها. يتم التخلص من الدهون المتبقية كجزء من التنفس ، في ثاني أكسيد الكربون الزفير ، أو في البول. هذا يترك الخلية الدهنية فارغة وغير مجدية. في الواقع ، الخلايا لها عمر قصير ،. بمرور الوقت ، يستخرج الجسم الطاقة (أي السعرات الحرارية) مباشرة من الطعام إلى الأعضاء التي تحتاجها بدلاً من تخزينها أولاً.
نتيجة لذلك ، يتكيف الجسم عن طريق تقليل عدد وحجم الخلايا الدهنية ، مما يؤدي لاحقًا إلى تحسين التمثيل الغذائي الأساسي ، وتقليل الالتهاب ، وعلاج الأمراض ، وإطالة العمر. إذا حافظنا على هذا النمط بمرور الوقت ، فسيقوم الجسم بإعادة امتصاص الخلايا الدهنية الفارغة والتخلص منها كنفايات ، مما يجعلنا أقل نحافة وأكثر صحة على مستويات متعددة.

 Explore link https://www.nia.nih.gov